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小麦的作用如下：
1.预防三高疾病：因为小娘当中含有丰富的膳食纤维，这种物质可以抑制人体对脂肪的吸收达到25%，同时还可以减缓糖分的转化，有效的避免粘稠、血压上升和血糖超标的危险。所以适量食用小麦有助于预防以及的发生。在民间有“多吃面食少吃药丸”的说法，可见麦类食物对身体的好处非常多。。
2.养心：因为在中医里面，小麦是味甘性凉的食物，而其中的营养物质可以帮助清除体内虚火，起到养血除热、清心下气等功效。所以在出现或者是心脏虚弱等问题时，适量的用小麦泡水饮用的话，就可以缓解病情症状，保持身心健康也有助于质量。特别是夏天来了之后很多人都比较容易出现心慌意乱的情况，那么这个时候喝一些新熬出来的小米粥或者吃几个生的核桃仁都可以帮助稳定情绪哦。。
3.润肠：这是由于在小娘中含有大量的纤维素成分。它可以在人体的肠道内发酵后产生气体润滑我们的肠胃粘膜能够快速的解郁排除我们体内的从而维持一个健康的身体状态。4解暑降温：当我们感到炎热的夏季到来之时，我们可以选择将小麦制成面粉来制作各种食品如面条、煎饼或面包等来消暑败毒。小麦对于强壮肌肉和平衡水平还具有神奇的功效呢，大家不妨都试试吧！
以上就是小麦的一些作用，希望对您有所帮助。如有疑问请随时告诉我。

小麦是一种重要的粮食作物，可以用来制作各种食品和商品。它是世界上常见的粮食作物之一，可以在许多地方种植。小麦可以用来制作面包、面条、饼干、蛋糕、面包圈和其他烘焙食品。此外，小麦还可以用来制作啤酒、麦芽酒和其他发酵酒。小麦还可以用来制作饲料和工业原料，例如面粉、淀粉和麦芽糖。小麦还是一种重要的油料作物，可以用来制作生物燃料。总之，小麦是一种多用途的作物，可以用来制作各种食品、商品和燃料。

小麦的价格是指市场上小麦的交易价格。小麦是一种重要的粮食作物，广泛用于面食、饲料等领域。小麦的价格受到多种因素的影响，包括供需关系、季节性因素、政策等。一般来说，当小麦供应充足时，价格会较低，而当供应紧缺时，价格会较高。此外，季节性因素也会对小麦价格产生一定影响，例如丰收季节小麦价格可能较低，而收割季节可能较高。政策也会对小麦价格产生一定影响，例如通过减少或增加小麦进口来影响市场供应量，从而影响价格。总体而言，小麦的价格波动较大，投资者和消费者需要密切关注市场动态，以做出合理的决策。